Feuille de chicorée, à déguster sans assaisonnement

Les chicorées sont des plantes de la famille des composées (Astéracées) appartenant au genre Cichorium, cultivées soit pour leurs feuilles (salades, endives), soit pour leurs racines (succédané de café). Source : wikipedia.

Il existe également, dans un registre non comestible, d'autres sortes de feuilles de chicorée :

Même si je ne dédaigne pas les feuilles en salade, j'avoue que j'ai une nette préférence pour la feuille reproduite ci-dessus.